飯田橋駅近くですが、場所的にはちょっと分かりにくいフレンチのお店「リバージュ イソヤマ」は逆に隠れ家的な感じで良いです。
コース料理を頂き、久々に楽しい時間を過ごしました。
一皿目の前菜
見た目も華やかでとても美しい一皿、量が多そうですが野菜が食べやすく軽いのでペロッと食べてしまいました。海の幸のタコやエビがふんだんに隠れていています。
パン
お皿に乗った可愛いミニの山形食パンと言った感じでしょうか。ふわ～んとバターの香りがしてきていかにも美味しそう。で、これが凄く美味しい。温かく柔らかくバターが添えてあるのでつけて食べましたが、何もつけなくても美味しい。シェフがちょっとだけ砂糖を入れてありますって、言ってました。そして年配のお客様が多いので、バケット類よりもこちらにしていますと。私もとっても気に入りました。
魚
蟹が乗っていて、ソースはバジルソースです。いろいろ説明してくださいましたが、本当に手が込んでいて丁寧に作られている感じでした。料理に人柄まで現れているような、そんな感じです。
肉
柔らかい牛肉です。添えてあるサツマイモがまた美味しい。どうやったらこんな風になるのだろう。。たかがサツマイモ、でも家でこんな風には調理できない。。
デザート
ブドウのゼリー、アイス、コーヒーを混ぜ込んだ手のかかったケーキ、フルーツ。一皿でいろんな味を楽しめて嬉しい。
コーヒーはお変わりのポット付き、紅茶はあるけどコーヒーは珍しい。嬉しい気配りです。
家では絶対に味わえないお料理、美しい盛り付け、外食の醍醐味！堪能してきました。
東京都千代田区富士見２－３－７ ビューティ―ライフ富士見３F
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